酱烤三文鱼的做法 酱烤三文鱼怎么做

“三文鱼可是好东西，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

回到家，胖子我把三文鱼收拾干净，剁成块，放入冰箱里慢慢享用。
先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块，吃的老婆是大呼过瘾呀。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酱烤三文鱼的做法步骤

• 1、将三文鱼块放入大碗中。

• 2、加入所有的调料。

• 3、拌匀腌制至少30分钟。

• 4、取一张锡纸，在上面放少许葱段

• 5、将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。

• 6、用锡纸将鱼块包好。

• 7、烤箱200度预热5分钟。

• 8、将三文鱼快放在烤架上。

• 9、放入烤箱中层，上下火烤20至25分钟即可。

小窍门

鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。