“提振食欲,绿色健康” 食材明细主料银鱼 (适量)土鸡蛋 (适量)辅料葱花 (适量)红椒丝 (适量)酒汁 (适量)姜醋 (适量)葱香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)银鱼煎土蛋的做法步骤1、将银鱼随冷水下锅,放入1克食盐及葱姜与酒汁焯水后取出备用2、将鸡蛋打散,放入银鱼、盐、红椒丝、葱花拌匀备用3、锅内放油烧至七成热,下油锅煎至金黄即可小窍门此菜软嫩香鲜,佐以姜醋,别具特色。