南瓜双椒鸡蛋饼的做法 金黄诱人—南瓜双椒鸡蛋饼 南瓜双椒鸡蛋饼怎么做

“秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、专家建议，给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
而且“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，还有瘦身和美容的作用。
如此近似“百搭”的食物，拿来煎个鸡蛋饼，全家共分享。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜双椒鸡蛋饼的做法步骤

• 1、把南瓜刨成细丝。

• 2、入微波炉高火叮2分钟拿出。

• 3、切少许青红彩椒丝。

• 4、把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。

• 5、搅拌均匀以后加入少许面粉。

• 6、再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。

• 7、平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。

• 8、倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。

• 9、翻面继续煎熟即可。

小窍门

诗心片语：
1：南瓜叮过以后更香更糯，口感比较好。
2：青红彩椒也可以不放。