“一个人的午餐,经常做一道菜来打发,就象这道双椒炒南瓜,既能当饭,又能当菜,最主要的是还有能饱腹减肥,美容又营养。” 食材明细主料南瓜 (适量)辅料红尖椒 (适量)绿尖椒 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)木耳 (适量)配料盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)双椒南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、红绿椒去籽切成块状。3、锅中放少量油,入葱、蒜片爆香。4、倒入南瓜翻炒。5、加入少量水略煮。6、加入黑木耳翻匀。7、加入红绿椒、盐翻匀入味即可。小窍门南瓜片在锅中要小心翻炒,以免弄破,最好用掂勺来代替。