食材明细主料猪肥肉 (适量)辅料白芝麻 (适量)配料葱 (适量)姜 (适量)辣椒面 (适量)十三香 (适量)中辣 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)熬制辣油的做法步骤1、肥肉洗净切块,切葱段、姜片备用2、白芝麻洗净3、准备十三香、辣椒面备用4、锅中放少许水烧开,放入肥肉中火烧收掉水份5、再放入葱段、姜片炒一下6、一会油就出来了,改小火熬制猪油,熬的肥肉里的油全出来后,捞出葱段、姜片,油渣另做它用7、锅中留下的猪油小火烧8、放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可9、放入碗中,放冰箱保存