相关好搭档的餐饮知识

“这款砂糖黄油饼干，制作非常简单，入口酥松香浓，在悠闲的午后，搭配一杯咖啡，来一口黄油饼干，超级惬意。”食材明细主料无盐黄油（100克）糖粉（45克）蛋黄（1个）蛋清（1个）低筋面粉（150克）可可粉（8克）抹茶粉（4克）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺...

有一句俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，陈醋泡姜，酸酸甜甜，还带着姜片天然的一丝辣味儿，这口感，是好多炒菜炖菜都比不了的，而且这道菜做法简单，不仅能养胃，还可以驱寒，也非常下饭，对我这种上班族来说真的是福音。主料嫩姜：2斤半陈醋：1瓶...

“非常酥松的曲奇饼干，加了果酱后具有独特的风味，下午茶的好搭档，也很适合馈赠亲友。”食材明细主料无盐黄油（100克）细砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）全蛋液（40克）低筋粉（180克）泡打粉（1/2小勺）辅料果酱（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普...

“随便一个茶餐厅、快餐店之类，就这么一杯香浓奶昔保守估价都得十几块银子吧，主要是那里边都不知道给你放的什么烂水果，牛奶也就一点点，其他都用水、奶精和白糖之类的代替了，白白的让他们骗去银子不说，还没吃到什么有营养的...

“香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅，把它包在【冰皮月饼】里，真滴是很好美味！这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴（不好意思给借用咯），我只把鲜奶油加多了，不放饮用水，所以吃起来的奶香味较浓郁呗！”食材明细主料紫薯（500克）辅料鲜...

“胡萝卜、莲藕、玉米和排骨，营养百分百的食材，维生素、膳食纤维、矿物质等都很丰富，香浓的肉汁和各种蔬菜的清甜混合交织在一起，带给味蕾大大的满足。多多的蔬菜使汤喝起来一点不油腻。加了玉米，汤甜甜的，调味只要加一点点...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料四季豆：350肉末：100芽菜：80辅料姜葱蒜：适量红辣椒：适量胡椒粉：适量油盐：适量具体步骤1.准备好原材料；2.锅中放入适量的油，下入四季豆小火慢慢炸；3.将四季豆...

山药与地瓜都是我们日常生活当中经常可以见到的食材，而且山药众所周知它是具有一定的食疗补助功效的，对我们身体有很多好处，地瓜作为大众都喜爱的食物，也有很多的制作方法，但大家不知道的是，山药和地瓜搭配在一起，味道也十分...

想要煮好一碗面，浓汤宝是必不可少的。用浓汤煲煮出的面，汤汁浓郁，色香味俱全。准备猪皮骨，鸡架，汤汁定型的重要食材鸡脚和猪皮，放入洋葱，玉米调味。记住煮肉之前先焯水，去除腥味的杂质。汤汁放入模具中定型，在放入冰箱冷藏，煮面...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料蒜：500盐：50红糖：300米醋/白醋：30水：600辅料具体步骤1.蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味)，也可以把蒜掰成小...

食材明细主料大杏仁（100g）南瓜仁（30g）麦芽糖（40g）肉桂粉（3g）红糖（30g）蜂蜜（50g）燕麦片（200g）辅料核桃仁（100g）蔓越莓干（20g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）坚果能量棒的做法步骤1、先把核桃仁、大杏仁、南瓜仁还有麦片统统都放进烤盘...

“大家看到题目肯定觉得奇怪，怎么是【草鱼炖咸菜】？而不是【咸菜炖草鱼】！哈哈，我告诉你们，这吃的就是咸菜，不是鱼哟，加了鱼的咸菜更加鲜美呢！再贴上一圈面饼搭配稀饭，那可是我家老公的最爱哟！”食材明细主料草鱼（一条）辅料咸菜（适...

“这个饼，是晚餐搭稀饭做的，用的材料都是现成的，啥都放点，不浪费，吃起来也很香，面粉软软的，胡萝卜和土豆脆脆的，还有芹菜的淡淡香味。。。”食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料胡萝卜（适量）芹菜叶（适量）配料椒盐（适量）其他（口味）煎（工艺...

“这道家常菜做法不困难，材料也简单，轻轻松松就能搞定它。而且咸鱼和豆腐同烧滋味喷香，再加上少许滴鸡肉粒，很适合配饭一起享用呢！”食材明细主料鸡胸肉（75克）豆腐（1块）咸鱼（1小片）小红葱（1粒）姜（适量）青葱（适量）辅料糖（适量）酒（适量）酱油（...

“面包隔天晚上做好当早餐特别好”食材明细主料高筋面粉（500g）鸡蛋（2个）酵母（4g）水（70g）牛奶（100g）白砂糖（100g）黄油（40g）辅料香肠（12根）葱花（适量）沙拉酱（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肠仔包的做法步骤1、准备好所需材料2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：1000木糖醇：200辅料具体步骤1.菠萝去皮，把中间白色的芯也去掉，切成小块，放料理机理打成果泥状2.倒入不粘锅中用中火慢熬，加入木糖醇，熬到水分略干，...

食材明细主料香肠（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒香肠的做法步骤1、备香肠，青椒，生姜。2、青椒切丝，姜切丝，香肠切片。3、烧油放进青椒和姜丝炒匀，4、放点盐，5、炒断...

最近总是为早饭吃什么而发愁，到底吃什么呢？看着冰箱里的一罐芝麻酱，突然灵机一动，干脆做一款新颖的美食吧，不错，就是这道我自创的菠菜芝麻酱肉松卷，菠菜的清香裹着咸香酥软的肉松末还有芝麻酱诱人的香气，让人欲罢不能。主料菠...

“新手入门零失败，下午茶好排档，舌尖上的春天。”食材明细主料黄油（100克）糖粉（100克）鸡蛋（2个）低筋面粉（170克）泡打粉（7克）抹茶粉（8克）盐（1克）牛奶（100克）辅料红蜜豆（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶红豆麦芬小蛋糕的做法步...

“自从做好了葱油汁和油辣椒，就随意各种凉拌菜发挥了，简直不要太方便了。减肥的人，吃点白菜豆腐，心里负担还小些，还能多吃几口，容易吗我。”食材明细主料小白菜（适量）北豆腐（适量）辅料葱（适量）自制葱油汁（适量）自制油辣椒（适量）咸鲜（口...

“两种挤花饼干，恩......其实是一种，只是在咖啡香草的基础上又加了抹茶粉，这款饼干我做了N次，太太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~这回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴，用的是哥斯达黎加的咖啡豆，本来还担心直接溶于水咖啡粉不够细腻，看来是俺多...

“喜欢吃面条的我经常会买肉酱回来拌面，但总觉得买来的酱里肉肉太少，吃得不过瘾，于是就自己熬制了一罐。在熬制拌面酱时，满屋飘香，真的是令人食指大动哦。”食材明细主料猪肉（250g）辅料大蒜（5瓣）姜（10克）大葱（30克）八角（2个）花椒（5g）水...

“黑椒土豆牛肉是菜肴名称，是一道美食。黑椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果，尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。黑椒和牛肉就是绝配，每颗牛肉粒上都沾满了黑椒酱汁，稍稍辣，让人胃口大开。”食...

“这是苏北地区百姓人家餐桌上很普通的一道家常小咸菜。。也是搭配泡饭最佳选择。口感咸甜，爽口，是老少皆宜的大众菜。”食材明细主料雪菜（100克）毛豆（100克）冬笋（50克）辅料葱花（适量）盐（2克）糖（5克）香油（适量）红辣椒（1个）鸡精（适量）咸甜（...

食材仅需豆角和橄榄菜，十分简单而且好买，步骤也少还好记忆。橄榄菜，是广东潮汕特色的油渍酱菜，通过特殊工艺，经过多道工序熬制，再加入香料调配而成，它可以帮助消化，增进食欲，将豆角和其一起炒，吸收其香味，二者搭配很消化，是美味主...