食材明细主料钉螺 (适量)啤酒 (1罐)白糖 (适量)辣椒 (8个)蚝油 (2滴)蒜 (4个)葱 (一小段)辅料甜面酱 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)啤酒炒钉螺的做法步骤1、洗干净、我是在水龙头直接一个个冲的2、煮煮3、炒辣椒和蒜大葱4、放入钉螺、然后放味达美5、放甜面酱和盐6、放啤酒一罐和糖适量7、熬之收汁即可食用8、出锅、放点香菜更好看。