“天气炎热,下饭神级菜品。” 食材明细主料榨菜丝 (半斤)辅料蒜末 (少许)姜片 (三片)黄金椒 (1个)糖 (少许)生抽 (少许)中辣 (口味)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒榨菜丝的做法步骤1、把榨菜丝泡好,要不有的榨菜丝太咸了反而无法下口。大约要泡30分钟,根据买的榨菜丝咸度而定。2、油烧热,姜蒜下锅炒香后,把过滤干净的榨菜丝用热油翻炒。3、放入糖(一勺),生抽,黄金椒。有不喜欢吃辣的朋友可以补放黄金椒,若是觉得口味还不够重的朋友可以加适量的花椒。4、咸辣可口,下饭神菜。小窍门要是做好后能多泡半天,第二顿口味更好。