“朋友给的皮皮虾,看起来很肥美。
把个头大的挑出来,准备清蒸,个头小的剪开,做成香辣皮皮虾。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣皮皮虾的做法步骤
1、取皮皮虾。
2、洗净。
3、大个的单独放。
4、小个的把头剪下来。
5、切葱姜。
6、取火锅底料。
7、锅烧热,火锅底料的红油贴锅放,红油溶化,火锅料渣不要。
8、放葱姜和皮皮虾翻炒。
9、放食盐。
10、放生抽。
11、翻炒,淋小许清水焖一下。
12、炒好的皮皮虾。
13、成品。
小窍门
能吃辣的人士还可以放干辣椒和郫县豆瓣酱。