“摘了朋友家很多柠檬,尝试各种做法。这种做法味道不错。” 食材明细主料柠檬 (4个)糖 (80g)柠檬汁 (180g)黄油 (60g)全鸡蛋 (1个)蛋黄 (4个)辅料盐 (2g)原味 (口味)未知 (难度)英式柠檬酱的做法步骤1、四个柠檬清洗干净,搽皮2、柠檬挤汁,约180克3、锅中放糖、盐4、共五个鸡蛋,分出四个蛋白5、柠檬汁和皮倒入锅中,小火熬,热了,放入黄油。6、柠檬汁开后,慢慢加入鸡蛋,熬五分钟。7、瓶子提前消毒好,在水里煮过8、煮好的酱过滤,口感细滑9、为了消毒,装好酱的瓶子,再放锅中煮15分钟。冷却放冰箱。两周内吃完