食材明细主料龙虾 (适量)丝瓜 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)龙虾抱丝瓜的做法步骤1、龙虾去头,清洗干净备用。2、丝瓜去皮洗净、姜洗净、蒜瓣去壳洗净备用。3、丝瓜切滚刀块、姜蒜切片备用。4、热锅下油,炒香姜蒜片。5、龙虾下锅爆炒至变色,调入适量料酒。6、加入丝瓜块一同爆炒。7、丝瓜至软调入适量盐和味精。