“好吃的牛肉蛋卷” 食材明细主料鸡蛋 (适量)辅料水淀粉 (适量)牛肉馅 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)牛肉蛋卷的做法步骤1、和好的牛肉馅里面放了葱姜末白糖香油花椒面盐等。2、加湿淀粉的鸡蛋备用。3、平底锅放油。4、撒进鸡蛋,一定要小火。5、两面成熟后拿出在一端放一长条的牛肉馅。6、卷成蛋卷后在锅里放蛋液再卷一层。7、我怕它里面的馅不熟就吧蛋卷用铲子断开了反正早晚都要断。8、见到牛肉变色,鸡蛋金黄就可以装盘了。