鹿纹吐司的做法 鹿纹吐司怎么做

“看很多朋友做这款长颈鹿纹的吐司，很喜欢，也学着做了一个。每次做面包都是用牛奶或是水和面，这次这个面包用的是豆浆和面，真没想到是那么的美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鹿纹吐司的做法步骤

• 1、称量好所有的食材。

• 2、用一个稍大的容器，将液体食材鸡蛋、豆浆放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。

• 3、用筷子搅拌至无干粉。

• 4、放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。

• 5、然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。

• 6、称好4克的可可粉。备用。

• 7、和好的面团分为两块，稍大的一个面团揉进4克的可可粉。

• 8、用刮片隔开，进行第一次发酵。

• 9、发酵好的原色面团和可可面团，分成大小不等的小面团。注意：两个颜色的面团数量是相同的，大小也是相同的。

• 10、取两个不同颜色的面团，可可色搓成长圆条，原色擀成薄片。

• 11、用原色的面片包住可可色的面条。

• 12、依次包好，不规则的摞在一起。

• 13、放入吐司盒。

• 14、盖上盖，进行第二次发酵。

• 15、发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟，放入土司盒，中下层，烤30分钟。

• 16、烤好的吐司，脱模，晾凉切片。

• 17、成品图。

小窍门

原色面要擀的尽量薄。第二次发酵一定要发好才能烤。