仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做

仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做

2块钱的土豆,做出了100块的气质!软绵绵满口香,土豆与米饭相比,提供的碳水化合物,蛋白质都要比米高,易于被人体所消化。还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。

食材明细

主料
  • 土豆 (240g)
  • 黄油 (13g)
  • 紫薯泥 (40g)
  • 蛋黄 (适量)
辅料
  • 黑芝麻 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

仿真蛋黄酥的做法步骤

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第2张

    1、先把土豆和紫薯洗干净去皮,切成小块,上锅蒸熟。

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第3张

    2、土豆蒸熟后取出来,趁热用勺子碾碎后过筛成细腻的土豆泥。

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第4张

    3、紫薯也趁热用勺子碾碎后过筛。

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第5张

    4、趁着热乎的时候加入黄油,搅拌均匀让土豆泥彻底的吸收黄油。

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第6张

    5、 取适量的土豆泥揉圆,按扁。

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第7张

    6、放入准备好的紫薯馅(妈妈们家里有豆沙馅的话就用豆沙)

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第8张

    7、收口揉圆,全部包好后,放入铺好油纸的烤盘中。

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第9张

    8、 刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,圆圆萌萌的,四不四超级可爱~

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第10张

    9、烤箱调至上下火175度15分钟。

  • 仿真蛋黄酥的做法 仿真蛋黄酥怎么做 第11张

    10、榨杯果汁,和宝宝一起和下午茶吧。