下午茶点--酥皮点心的做法 下午茶点--酥皮点心怎么做

“节假日时间比较充足，于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领，就能举一反三，制作出不同形状的点心。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

下午茶点--酥皮点心的做法步骤

• 1、制作水油皮：面粉150克、白糖20克、玉米油30克加70克温水和成团

• 2、制作油酥：面粉100克加50克玉米油和成团

• 3、两种面团各分成9份

• 4、水油皮擀圆包上油酥

• 5、依次全部做好

• 6、取一个面团擀成长条状

• 7、卷起来

• 8、对折，再擀成长条状再对折，如此反复操作3遍

• 9、然后擀成圆片放上果酱包起来

• 10、依次全部做好

• 11、放烤盘里点缀上黑芝麻

• 12、送入烤箱200度烤30分钟

• 13、烤好后取出晾凉