“这次做的面包是用菠菜打成汁和面做成的,烤好后的面包颜色淡绿,颇有点抹茶的样子呢。会做面包就是好想加什么材料就加什么材料,绝对没有防腐剂之类的东西在里面,吃起来绝对放心。这次”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜汁小餐包的做法步骤
1、菠菜焯水去除草酸
2、晾凉后用料理机打成糊
3、倒入面包桶内,加玉米油、盐、糖(盐和糖分别放在对角处)
4、称量好面粉,酵母粉放最上面
5、开启面包机和面程序
6、重复一次和面程序和成菠菜面团
7、取出分成均等的面剂子
8、取一个面剂子先搓成长条再盘成如图所示的形状
9、尾部扭一下
10、两头塞到面团里
11、照此方法做完所有的面团饧发
12、饧发好的生胚刷蛋液撒熟的白芝麻
13、入提前预热的烤箱180度上下火烤30分钟
14、取出晾凉
小窍门
菠菜焯水去除对人体不利的草酸。