“最近很火的蔓越莓司康,我来挑战下,家里刚刚好没有蔓越莓了,用葡萄干也是也可以的。听说小白都会哦,来一个低糖版,减脂,外酥里软的葡萄干司康。无需任何技巧,搅一搅,拌一拌就可以成功,赶紧来试试吧!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
低糖葡萄干司康的做法步骤
1、材料准备。
2、鸡蛋打入碗中。
3、加入牛奶,翻拌均匀。
4、盆中加入过筛的低筋面粉。
5、白糖、盐。
6、泡打粉混合均匀。
7、加入黄油(最好软化好)。
8、戴手套搓均匀至大颗粒状态。
9、加入葡萄干。
10、揉几下揉成光滑面团,但是不要过度搅拌就好。
11、盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时。
12、取出上下垫油纸擀成饼状。
13、切成8等份,喜欢的形状。
14、刷层鸡蛋液。
15、烤箱180度预热10分钟,中层180度烤20分钟(用的柏翠烤箱会比其他温度高点,)看下上色情况,记得盖锡纸,免得糊了。
16、出炉啦。