“家里剩下的山楂条我觉得吃着太甜,想着切碎放入面包中,效果还不错呢,面包中的糖量我放的很少,但有了山楂的酸酸甜甜味,口感一点也不差。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山楂吐司面包的做法步骤
1、面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,启动菜单1,欧式/柔软程序,开始和面
2、把山楂切碎
3、等面包机中间休息时放入黄油,继续和面
4、等面包机鸣叫时放入山楂
5、和好的面团开始发酵
6、发好的面团刷上蛋液,开始烘烤,中色30分钟
7、烤好的面包取出放凉切片
小窍门
蛋液留10克刷表皮