这道秘制煎鸡腿小卷饼 的口感真的非常的好,外面的皮儿薄,里面的鸡腿肉肉质细嫩,新鲜,美味,酱汁儿的香味儿也十分的浓郁。香菜和芹菜的香味杂合在一起散发出蔬菜的特有馨香,吃进嘴里满满的都是满足感。早餐时间搭配牛奶或者是豆浆都是一个很不错的选择哦
主料
鸡腿 :1个面粉 :适量
辅料
耗油 :适量酱油 :适量
香菜 :适量
芹菜 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
把鸡腿去骨,拍松后用酱油和香叶腌上后放入冰箱里一夜
锅中放入适量花生油烧热
把腌好的鸡腿肉放入锅中用小火煎至
煎鸡腿时把面粉用80时度左右的水和匀备用
把和好的面下小剂子擀成薄饼
切鲜葱姜放入煎鸡腿的锅中和鸡腿一起煎
碗中放入蚝油酱油盐和匀
把鸡腿两面刷上和好的汁再煎至上色后撒芝麻出锅备用
把擀好的薄饼放入锅中烙熟
把芹菜用热水烫熟
把煎好的鸡腿肉切成条状放入饼中放入番茄酱卷好后用芹菜绑好即可