“买了半个南瓜很甜,做了个南瓜泥吐司面包,南瓜不仅美味可口,而且颜色诱人,营养价值还相当的高,多吃南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。还能肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜吐司面包的做法步骤
1、南瓜切块上锅蒸熟,捣成南瓜泥
2、放入牛奶,白糖,鸡蛋,面粉,酵母,南瓜泥,开始和面
3、面包桶固定到面包机上,启动和面程序,第一次和面20分钟,然后放入黄油再进行二次和面
4、和好的面团,进行发酵
5、面团发至2.5倍大,就可以了
6、发好的面团取出,分成小份,静置15分钟,排气
7、用擀面杖擀成椭圆形
8、从一头卷起
9、放入吐司模具中进行二次发酵
10、二次发酵结束,发至九分满
11、盖上盖子,放入烤箱进行烘烤,中下层,175度45分钟
12、烤好的吐司,脱模,晾凉
13、配上一杯牛奶,做早餐,非常营养哦
小窍门
1、南瓜泥一定要捣烂,这样面团才和和的细腻
2、由于南瓜泥水分大,所以我们放牛奶的量就要少些,为了防止面团过稀,可以先减少10克的牛奶,因为面粉的吸水性不同,最后可以慢慢加入那10克牛奶