“呵呵,这个是学习了酒鬼老狼的....” 食材明细主料红辣椒 (1000克)蒜头 (200克)大酱 (2勺)辅料白糖 (少量)生抽 (少许)中辣 (口味)炒 (工艺)一天 (耗时)普通 (难度)香辣酱的做法步骤1、红辣椒去蒂洗净备用2、将红辣椒放蒸格上蒸15-20分钟3、将剥好的蒜头与红辣椒一起晾干水份4、辣椒晾干水份后切碎5、切好的辣椒装盘备用6、大蒜切碎备用7、热锅烧油,放入蒜末爆香8、加入大酱,白糖,生抽小炒一会9、倒入切好的辣椒,小炒一会即可10、味道灰常好呐....11、下饭做菜均可呢12、再上一张.....