食材明细主料香菇 (适量)肉馅 (适量)甜面酱 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辣椒粉 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)自制香菇辣酱的做法步骤1、香菇清洗干净焯水备用。2、准备肉馅,香菇切碎备用。3、起锅烧油下入辣椒面炒香。4、下入肉馅翻炒均匀。5、放葱姜蒜末,料酒和生抽。6、翻炒均匀后加入香菇。7、加入一勺甜面酱翻炒均匀即可。8、成品图。