酸奶红曲戚风蛋糕的做法 酸奶红曲戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料备用！

• 2、蛋黄部分加入玉米油。

• 3、蛋白入无油无水盆里。

• 4、蛋黄部分加入面粉，红曲粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

• 5、蛋白部分滴几滴醋，分三次加入白糖搅拌至中性发泡。

• 6、蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，倒入烤盘，150度上下火烘烤50分钟！

• 7、最后将蛋黄部分全部加入蛋白部分糊中，从底部往上拌均匀。

• 8、取出，切块！

• 9、开吃！成品图！