“没有用泡打粉,用酵母做了替代。”
食材明细
全麦巧克力香蕉司康的做法步骤
- 1、酵母溶于少量水中,静置几分钟
- 2、全麦粉加入软化的黄油搓匀
- 3、香蕉用勺子按压成泥,加入酵母水,拌匀,倒入全麦粉中
- 4、鸡蛋打散,加入到面粉中
- 5、拌到无干粉,加入事先切成小块的巧克力,轻轻捏成团,不要反复揉
- 6、面板上撒些面粉,将面团擀开,反复折叠2-3次,整形放到烤盘中,醒发30min
- 7、放入预热好的烤箱,中层,180度,15min
小窍门
烤之前可以刷蛋液,会更好看
“没有用泡打粉,用酵母做了替代。”
烤之前可以刷蛋液,会更好看