“今天做一款简单的可可纸杯蛋糕,适合新手,不需要打发,味道浓郁,冷藏一晚、回油以后吃,口感会更好哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
可可纸杯蛋糕的做法步骤
1、我们先把无盐黄油70克,隔热水化成液体。
2、加入常温牛奶100克、常温鸡蛋1个、香草精4克、白砂糖60克、盐1克,搅拌均匀
3、筛入低筋面粉85克、可可粉4克、泡打粉4克。
4、搅拌至顺滑无颗粒即可。
5、过筛一下后,口感更细腻。
6、装入裱花袋,把面糊挤入模具里,震两下去掉大气泡。
7、烤箱170℃提前预热,烤制20分钟,牙签戳进去没有残留就是好了。
8、出炉放凉即可。
9、可可纸杯蛋糕,完成O(∩_∩)O
10、适合新手、超级简单,拌一拌就能成功。
11、香气浓郁、冷藏回油以后吃,口感更好。
小窍门
冷藏一晚、隔天回油以后再吃,口感会更好哦。