菠萝椰蛋糕的做法 菠萝椰蛋糕怎么做

“菠萝蛋糕的做法和材料是一样的，
它只是多的一样菠萝。家里人都喜欢吃，
总让我经常做给他们吃呢、这样做出来的蛋糕和卖的一样，吃起来的口感软绵绵的。我也喜欢吃了！
想吃就做来吃好快的呢！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝椰蛋糕的做法步骤

• 1、将蛋糕材料都备好，鸡蛋和蛋白分离，菠萝去皮切小片先泡盐水，泡了后捞出沥干水分，

• 2、蛋黄打散入低粉水油拌匀、备用

• 3、蛋白打发5-6分钟打发至硬性发泡就行了。

• 4、取3/1的蛋白霜入蛋黄糊中用翻炒的的手法翻炒均匀，在倒入剩下的蛋白霜里

• 5、同样的手法翻炒至蛋糕糊细腻就好。倒入垫好油纸铺好菠萝的烤盘上

• 6、烤盘上的蛋糕糊未平，拿起烤盘震动出泡泡。

• 7、放入预热好的烤箱180度烤25分钟。

• 8、烤好取出来再撒上椰蓉，

• 9、对面折起来轻轻的压一下，掀掉油纸

• 10、切四方块就好。装盆就可以享用了