食材明细主料淡奶油 (150g)吉利丁片 (7g)蛋黄 (60g)细砂糖 (70g)辅料蛋糕片 (两个)可可粉 (适量)巧克力 (少量)糖粉 (适量)马斯卡彭芝士 (250g)咖啡酱 (适量)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)萌熊提拉米苏蛋糕的做法步骤1、搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖,搅拌均匀。2、隔热水加热搅拌,至浓稠。3、吉利丁隔水加热至融化。4、融化的吉利丁倒入蛋黄液中。5、将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入蛋黄液体。6、搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油。7、完成提拉米苏糊。8、准备切完的蛋糕片。9、模具中放入蛋糕片,涂上咖啡酱,抹上提拉米苏糊。再放入蛋糕片,涂上咖啡酱,抹上提拉米苏糊。放入冰箱冷藏5个小时。10、在提拉米苏蛋糕表面筛上一层糖粉。11、再筛上一层可可粉。12、用巧克力制作萌熊的眼睛,鼻子和耳朵。冷却后贴到蛋糕上。13、萌熊提拉米苏蛋糕٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و