手撕小花辫的做法 奶香浓郁的手撕小花辫 手撕小花辫怎么做

“今天上一款俺的最爱奶香浓郁的手撕小花辫，赶紧动手吧！一定会好吃的让你喜欢的不要不要的≥﹏≤”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕小花辫的做法步骤

• 1、所有配料除黄油、蜂蜜全部加入面包桶

• 2、筷子打碎静至5分钟

• 3、和面20分钟后，加黄油揉制

• 4、揉至完全扩展出膜状态

• 5、一次发酵

• 6、一次发酵完成，面团排气擀成长方形，均分成15根长条

• 7、每三根一组依次辫成小花辫

• 8、二次发酵涨至2倍左右

• 9、烤箱预热，上下火180度中层烘烤20分钟左右，烘烤上色出炉

• 10、出炉后迅速刷匀蜜汁

• 11、有拉丝哦！

• 12、再上一款植物油版的

• 13、喜欢不？喜欢就赶紧动手吧！

小窍门

1.老习惯蜂蜜：水=1:1调制蜜汁
2.编小花辫时在表面刷上玉米油防粘
3.烘烤前用喷壶在面胚表面喷水