“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
手撕小笋炒肉的做法步骤
1、小笋绰水。
2、撕成条。
3、植物油放肉末翻炒变色。
4、加入老抽调色。
5、肉末拨至一边加入笋条。
6、放入盐调味。
7、加入红辣椒。
8、翻拌均匀。
9、加入韭菜段,生抽调味。
10、爽口开胃。
11、两个人的晚餐。
小窍门
1、小笋绰水后用冷水浸泡去除涩味。
2、小笋撕成大小均匀的条。
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
1、小笋绰水。
2、撕成条。
3、植物油放肉末翻炒变色。
4、加入老抽调色。
5、肉末拨至一边加入笋条。
6、放入盐调味。
7、加入红辣椒。
8、翻拌均匀。
9、加入韭菜段,生抽调味。
10、爽口开胃。
11、两个人的晚餐。
1、小笋绰水后用冷水浸泡去除涩味。
2、小笋撕成大小均匀的条。