“健康有益的酸奶,再加上顺滑的柠檬果冻,红红黄黄的颜色,谁能抵挡它的视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶慕斯的做法步骤
1、慕斯圈包层锡纸固定好
2、奥利奥饼干擀碎,黄油融化加入饼干碎里拌匀
3、再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里,用压板用力压平底部,放冷藏冰箱待用
4、鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
5、酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
6、淡奶油打发
7、酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
8、再加入柠檬汁拌均匀
9、泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化,加入淡奶油混合物中拌均匀即可
10、酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里,放冷藏冰箱里等凝固了即可
11、慕斯凝固好后取出,热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
12、完成喽~