食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金钱面包的做法步骤
1、除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序
2、和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3、揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵
4、发酵好的面团排气并擀成饼状,用圆形模具压出一个个小圆饼
5、稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵
6、面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可
7、成品图
8、成品图
1、除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序
2、和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3、揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵
4、发酵好的面团排气并擀成饼状,用圆形模具压出一个个小圆饼
5、稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵
6、面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可
7、成品图
8、成品图