准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料1.高筋面粉 :适量 低筋面粉 :150公克2.干酵母 :适量盐 :1小匙 牛奶 :120公克蛋 :1个细砂糖 :80公克3.奶油 :50公克 辅料 具体步骤1. 将材料1拌匀,材料2混合过筛后亦加入材料1中拌匀成面糰。2. 将奶油续加入,将面糰揉至光滑不黏手。3. 面糰以塑胶袋或保鲜膜盖上,静置约30分钟。4. 将面糰桿平成约2公分的厚度,再以小圆型饼干模压出一个个小圆面糰或者以手整形亦可,排列在模型内,表面刷上一层蛋汁即可入烤箱,以180℃烤约10分钟即可。