准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 高筋面粉 :150公克 低筋面粉 :150公克干酵母 :1/2小匙盐 :1小匙 牛奶 :120公克蛋 :1个细砂糖 :80公克 奶油 :50公克 辅料 具体步骤1. 将材料1拌匀,材料2混合过筛后亦加入材料1中拌匀成面团。2. 将奶油续加入,将面团揉至光滑不黏手。3. 面团以塑胶袋或保鲜膜盖上,静置约30分钟。4. 将面团桿平成约2公分的厚度,再以小圆型饼干模压出一个个小圆面团或者以手整形亦可,排列在模型内,表面刷上一层蛋汁即可入烤箱,以180℃烤约10分钟即可。