黑芝麻贝果的做法 黑芝麻贝果怎么做

“学厨9055金盘6个量”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻贝果的做法步骤

• 1、1、材料备齐，黄油软化。

• 2、2、除黄油外所有材料放入面包机揉面。

• 3、3、揉成团后加入黄油继续揉。

• 4、4、揉到出薄膜为止。滚圆后放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。

• 5、5、发酵好的面团分割成6份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

• 6、6、取面团擀成椭圆形，从上往下卷起擀成长30厘米的条。

• 7、7、用擀面杖将一端压扁，包裹住另一端。

• 8、8、摆入烤盘中进行再次发酵，约30分钟。

• 9、9、将糖水煮到冒小泡泡的状态，将面团每面各烫10秒，捞出面团放入烤盘中，

• 10、10、烤箱中层200度15分钟即可。