食材明细主料中筋面粉 (500g)红豆沙 (适量)辅料酵母 (5g)盐 (1勺)砂糖 (2勺)温水 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)红豆沙面包卷的做法步骤1、面粉加入盐,砂糖和酵母。2、多次少量加入温水,搅拌成面絮。3、揉成面团后盖上醒发。4、醒发至两倍大,呈蜂窝状,取出揉出空气揉光滑。5、分切成小面剂。6、面皮擀成圆形。7、放入红豆沙馅。8、捏紧包起。9、擀成长舌状,用小刀切割斜刀不切断。10、收口处捏紧放上蒸盘上,醒发二十分钟。11、大火蒸15分钟左右,待两三分钟后再揭盖。12、成品。13、成品。