“第一次见木糠杯是在一个甜品店里,问过店员是什么后就买了一盒尝了下,上面的木糠沙沙脆脆的,底下的奶油甜甜的,吃过就喜欢的味道。后来自己玩烘焙后就自己做,虽然怕胖不是常吃,但偶而想念还是会做一个过过瘾。自己做的木糠杯可以选择糖量的添加,也可以添加自己喜欢的各种水果或者干果。我一般都喜欢吃酸酸甜甜的东西,就在木糠杯里添加了蔓越莓。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓木糠杯的做法步骤
1、将早餐饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎
2、淡奶油加糖
3、将淡奶油打发至出现羽毛状
4、装入裱花袋
5、挤入木糠杯一层奶油
6、撒上切碎的蔓越莓干
7、用勺子将早餐饼干碎撒在上面
8、抹平,将5、6、7步再操作一遍
9、最后在早餐碎上摆上几颗完整的蔓越莓即可
10、成品图
小窍门
木糠杯里的木糠可以是自己喜欢的饼干,也可以添加各种水果或干果