食材明细
天使蛋糕的做法步骤
1、准备原料
2、蛋清倒入大碗
3、略微搅打,加入盐,和塔塔粉
4、打成鱼眼泡,第一次加糖
5、打至泡沫细密,第二次加糖
6、泡沫浓稠,第三次加糖
7、拉出弯钩
8、筛入低筋粉
9、翻拌均匀
10、装入模具
11、放入预热170度的烤箱,中层,烤约20分钟,表面金黄即可
1、准备原料
2、蛋清倒入大碗
3、略微搅打,加入盐,和塔塔粉
4、打成鱼眼泡,第一次加糖
5、打至泡沫细密,第二次加糖
6、泡沫浓稠,第三次加糖
7、拉出弯钩
8、筛入低筋粉
9、翻拌均匀
10、装入模具
11、放入预热170度的烤箱,中层,烤约20分钟,表面金黄即可