食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
1、称取原料
2、将蜂蜜,白砂糖,鸡蛋倒入大碗
3、用打蛋器先低速搅拌
4、形成细腻泡沫后,换高速搅拌
5、泡沫越来越浓稠
6、鸡蛋发白,成稠糊状
7、滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并维持较长时间,打发完成
8、筛入低筋粉
9、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
10、倒入玉米油
11、翻拌均匀
12、将蛋糊装入裱花袋,挤入蛋糕模
13、装好蛋糊的模具
14、放入预热170度的烤箱,中层,烤约15分钟左右
15、表面金黄出炉