草莓芝士蛋糕的做法 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎么做

“本来是双十一做的，结果那天疯狂浏览天猫,没上传,买了好多东西,真想自剁双手,结果12号又太累.没有写,今天不能再偷懒了.~罗嗦了这么多--,下面看看怎么做的吧~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓芝士蛋糕的做法步骤

• 1、桃酥放食品袋里碾碎

• 2、碾成粉末状

• 3、黄油隔水软化

• 4、软化的黄油和桃酥末拌匀

• 5、放在蛋糕模子里压实【模子底铺油纸】

• 6、2片吉利丁片放冷水泡软

• 7、奶油奶酪软化

• 8、打成顺滑无颗粒状

• 9、淡奶油加糖打发

• 10、把打发的淡奶油倒入奶油奶酪里拌匀

• 11、吉利丁隔水软化

• 12、吉利丁隔水软化

• 13、融化的吉利丁

• 14、软化的吉利丁倒入奶油奶酪和奶油混合物

• 15、拌匀后倒入草莓果酱

• 16、再把剩下的1片吉利丁软化后倒入

• 17、摆上珍珠果

• 18、把草莓果酱液倒入

• 19、冷藏入冰箱，表面果胶凝固即可