番茄火腿炒年糕的做法 【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕 番茄火腿炒年糕怎么做

“鸿运当头吗，第一反应就是炒年糕，炒年糕是过年一道寓意很好的菜。
红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上，这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头！废话不多说，上图！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄火腿炒年糕的做法步骤

• 1、首先我们要准备：年糕、番茄、番茄沙司、火腿、红干椒、盐、鸡精。

• 2、分别把番茄、火腿切、红干椒成小块。

• 3、把年糕放在滚水里烫软，捞出。

• 4、另起锅，待油热后放入切好的番茄、火腿切、红干椒，翻炒几下。

• 5、倒入年糕，一起炒。

• 6、适当的加入清水~继续翻炒。

• 7、出锅前放入适量的盐、味精，翻炒一下，ok！装盘~~

小窍门

1，火腿最好换成三文肉，好切又好看，我是因为没买到，就用火腿。
2，番茄沙司最后装盘之后再放，口味独特~
3，根据自己的口味，比如爱吃偏甜口味的，可以适当放点糖~~