“番茄炒年糕,红红火火年年高升,咸中微带酸甜的口感也非常好。” 食材明细主料年糕 (适量)番茄 (适量)蒜苗 (适量)圆白菜 (适量)香菇 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)番茄炒年糕的做法步骤1、蔬菜洗净。2、年糕切成条。3、番茄、香菇切片,圆白菜切丝,蒜苗切细。4、锅中放油,下入蒜苗炒香,放入番茄和香菇翻炒。5、放入圆白菜翻炒。6、放入年糕,加少许水盖盖烧3分钟。7、放入蒜苗,加盐、料酒、生抽调味炒匀。8、咸中带酸甜的番茄炒年糕。