电饭锅小蛋糕的做法 电饭锅做小蛋糕 电饭锅小蛋糕怎么做

“想做蛋糕却又苦于没有烤箱？今天就为初学者提供一款超简单，易上手的纸杯小蛋糕。不用烤箱不用打蛋器与没有心动呢？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

电饭锅小蛋糕的做法步骤

• 1、葡萄干切碎，用朗姆酒浸泡十分钟。

• 2、面粉、泡打粉过筛。

• 3、将色拉油、牛奶、细砂糖、鸡蛋在打蛋盆内用手动打蛋器打散。

• 4、倒入低筋面粉，用刮刀将面粉和液体混合成面浆。

• 5、将浸泡好的葡萄干用手挤干水份，加入面浆内，混合即可。

• 6、在小模具内放入纸杯，倒入调好的面糊（约八分满）在表面撒上少许葡萄干。

• 7、将蛋糕杯放入电饭锅内，在锅里倒入浅浅的一些水（约2mm高）带上锅盖，按下煮饭键，至跳键至保温功能时再焖5分钟即可。

小窍门

测试蛋糕是否熟，用牙签插入蛋糕内，没有粘到面粉即表示熟了。