栗容麻球的做法 栗容麻球怎么做

“麻球，新年必不可少的年味小吃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

栗容麻球的做法步骤

• 1、澄粉放进盘里加入热水搅拌均匀，

• 2、加入白砂糖，用手像抓东西般混合，揉和

• 3、加入猪油混合，加入糯米粉和100ML的水全部材料混合，视乎情况加入剩下的40ML的水，揉和成适度的面团。然后用不沾湿盖住面团静置30分钟。

• 4、加入猪油混合，加入糯米粉和100ML的水全部材料混合，视乎情况加入剩下的40ML的水，揉和成适度的面团。然后用不沾湿盖住面团静置30分钟。

• 5、栗蓉揉成圆型作内陷，用面团搓圆包住栗蓉馅，放入装满芝麻袋的袋子里沾满芝麻

• 6、用160度-170度的低温慢慢油炸10分钟至表面金黄色。捞起沥干油

• 7、油温不要过高，怕芝麻会烧焦。

• 8、最后几个什么内馅也没加。最喜欢用这种麻球和酒糟鸡蛋一起煮糖水了。好好吃，加了耶丝和花生的麻球煮的话更好吃，哈，好看又应节的新年小吃。