相关麻球的餐饮知识

寓意生活可以美好圆满、和和美美。地方风俗习惯差异，除了食用麻球，也有的地方在立夏时节可以食用蚕豆或是鸡蛋等等。麻球是用糯米粉与面粉按照一定比例调配制作而成的面团裹上芝麻，然后经过油炸后制作而成的美食，食用起来...

“可以放冰箱速冻起来，早上用从冰箱拿出来直接下锅炸制就可以了。每个麻球重量40克左右，炸制8到10厘米的直径。想包陷可以包点豆沙进去，就变成豆沙馅的麻球啦”食材明细主料糯米粉（500g）水（380g）辅料泡打粉（5g）糖（100g）改良剂（2g）...

由于夏季快到了，吃麻球是因为麻球的身上有很多的芝麻，芝麻代表着蚊虫，所以立夏吃麻球寓意这整个夏天不会被蚊虫咬。麻球是油炸食物，主要是由糯米和芝麻制作而成的。南方地区立夏还会吃蛋，蛋可以是咸鸭蛋、水煮蛋、茶叶蛋，寓...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻球是一款经典的沙县小吃，隶属于油炸面食一类。它是用糯米粉裹团炸出，有的里面会包含有豆沙等馅料，有的则无。麻球外形饱满，色泽金黄，外面口感香脆，里面松...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：适量辅料调味料：适量具体步骤将糖和糯米粉混合再将用开水搅拌过的澄粉倒入糯米粉里一起柔。这时往糯米粉里倒冷水柔。将面团分成20克重的小...

“我的印象里南瓜是跟糯米粉特别搭的一种食材，我本身很喜欢吃那种糯叽叽的东西，几乎一切跟糯米，糯米粉有关的美食我都爱，其中南瓜饼是日常吃的最多的，很多的饭店的甜品页都能看到它，也几乎是我的必点项。南瓜饼也出了速冻款...

“麻球又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，粘上芝麻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我小时候最喜欢吃地瓜甜心麻球了，不光是小时候，现在也很喜欢吃，只是现在的地瓜，一点烟器甜味都没有了，没有小时候的味道好吃了，今天教大家做的这道地瓜甜心...

“南瓜味的麻球，带着南瓜的香味，豆沙清甜，芝麻的香脆。一口一个，好吃得停不下来。”食材明细主料贝贝南瓜（1个）糯米粉（1碗）豆沙（100g）辅料芝麻（2勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜麻球的做法步骤1、准备的食材。2、南瓜去...

“元宵节过完了，冰箱里还剩了些汤圆，变个花样当早点真不赖。”食材明细主料汤圆（若干个）辅料熟白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汤圆麻球的做法步骤1、熟白芝麻摊开入盘中。2、速冻汤圆入锅中煮至刚浮起。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：250紫薯：200枣泥：150辅料油：适量白芝麻：少许具体步骤1.所有食材2.紫薯洗净放锅中煮熟3.煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开4.煮开的紫薯泥倒入糯米粉...

“麻球，新年必不可少的年味小吃。”食材明细主料澄粉（50克）糯米粉（120克）辅料热水（50）猪油（少许）水（100到140）配料白砂糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）栗容麻球的做法步骤1、澄粉放进盘里加入热水搅拌均匀，2、加入白砂糖，...

“麻球是福建的一款小吃，街上的早餐车上基本上都有卖麻球。以前上班的时候，路过早餐车，麻球是必买的早点之一。很软又很Q真的很好吃。今天他小姨又说起麻球，索性就自己做了，但是没想到自己做的比早餐车上的更好吃，因为里面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯：1个辅料油：250白糖：适量糯米粉：3勺白芝麻：适量柠檬：适量具体步骤1.紫薯洗干净削皮2.切成小块，放进保鲜袋，微波炉高火转4分钟，趁热碾碎3.加白糖，糯米粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红薯麻球是一种传统的小吃，吃红薯可以防止亚健康、通便排毒，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大...

“昨天周末，家里还剩了些糯米粉，打算给家人做点麻球吃，当早餐也是不错的，麻球是大众化小吃，以前也是江浙一带的经典小吃，圆滚滚金黄黄的小球，色泽金黄，甜糯可口，咬上一口外酥里糯还夹杂着芝麻的香气，香香甜甜，冷却后也不会瞥下去...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红薯麻球（红豆馅）的外观就是一个球状，特别的可爱，成色金黄，外面沾满了芝麻，香气诱人，麻球加入了红薯粗粮，口感更加甘甜可口，营养也更加丰富。红薯含有大量的膳...

食材明细主料老南瓜（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）植物油（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤箱版南瓜麻球的做法步骤1、南瓜去皮切小块上锅蒸熟。2、滤去汤汁，用勺子压成泥，加入白糖拌匀。3、分次加入糯米...

“这款空心麻球，不用按，不用压。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球”食材明细主料糯米粉（725g）水（650g）辅料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小苏打（5g）糖（200g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大煎堆麻球的做法步...

“昨天老公下班到家，一眼看到这个麻球。问，咦，煮的吗？我说不是。那是蒸的，我摇头。那肯定是炸的。我笑笑说不是。你尝尝个看看啊。他咬了一口，咦，有点像外面卖的烤红薯味道哦。再咬一口，哇，里面还有馅呢，甜吶！嗯嗯，里面包了香蕉糖...

“前几天尝试做了麻球，放冷之后会凹陷，经美食朋友指点，改做紫薯麻球，改善之后做得很到位，就是紫薯炸后颜色没那么漂亮，略暗淡点，但味道很棒！”食材明细主料糯米粉（250g）紫薯（2个）豆沙（200g）辅料白芝麻（2勺）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普...

那个有篮球一样大的麻球我就不说了，浙江人都知道。光说这家餐厅——“菲乐蝶莊”，虽然名字很西式，但装修却极具中式的典雅大气，特色分明。菲乐分店很多，但每家店的菜品味道都有保证，都很好吃。他家的特色菜我觉得应该是糙米...

“很久以前就有麻球，那时做的没有现在好，需要不停按，不停的压，不停挤。现在这些不用，并且3分钟炸一个，好吃脆香，酥。好看！”食材明细主料糯米粉（750g）水（650g）辅料糯米粉（500g）泡打粉（20g）糖（200g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大空...

1、使用微波炉加热。将隔夜的麻团直接放进微波炉中，加热一分钟左右即可，但外表会比较硬。2、使用蒸锅加热。将隔夜的麻团放进蒸锅中，水开后加热三分钟左右即可，但口感会变得比较软。3、使用油锅加热。将隔夜的麻团，放进油...

麻球这款食物是江浙沪一带经常可以见到的小吃，因为它外皮沾满了芝麻，所以简称为麻球，还有一种说法是说因为麻球的外表沾满了芝麻，就像长满了麻子一样，所以叫它麻球。虽然说麻球是一款油炸类的食物，但是食用起来口感并不是十...