准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料糯米粉 :250 紫薯 :200枣泥 :150 辅料油 :适量白芝麻 :少许 具体步骤1. 所有食材2. 紫薯洗净放锅中煮熟3. 煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开4. 煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌5. 揉成光滑的面团6. 取一面团揉成碗状,放入枣泥7. 收口揉成圆团8. 再滚上芝麻9. 起油锅,放入麻球用小火慢慢煎10. 麻球上浮彭涨即出锅烹饪技巧1要用煮开的紫薯泥和面,这样容易和面不会散2.炸麻球温度不要太高,用小火慢慢煎,心不能太极,防止外焦里不熟