准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料大鲤鱼 :一条植物油 :2L 青蒜 :两棵 姜 :三块蒜 :一整个 辅料盐 :适量鸡精 :少量鸡汁 :一勺干辣椒 :一个料酒 :三勺 具体步骤1. 食材备用2. 备用3. 锅内先倒入油 待油温热后放鱼炸 先淋一遍油 再放入炸至金黄4. 闻到香味出锅 分油5. 锅内放入油 爆炒材料 闻到香味后放入鱼6. 放入水没过鱼 青蒜加入 鸡汁 鸡精 盐 盖锅煮20分钟 调味也可以等出锅后7. 烧到汤浓香 有点奶黄色就可以关火 出锅