准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :250 鸡蛋 :1个面粉 :少量 辅料韩国辣酱 :1大勺香葱 :2-3根 大葱 :半根 姜 :4-5片 具体步骤1. 一个鸡蛋打碎,加入水与面粉调成糊。粘稠程度差不多用筷子挑起来,会流下线一样的糊。要稀一些。2. 豆腐切片,裹上糊,煎到两面金黄,乘出来备用。3. 用开水化开辣酱。锅里放少许油,炒香葱姜片,倒入辣酱水。开锅后放入豆腐(辣酱水最好没过豆腐)等汤汁收到一半时候,放入香葱白末,放入少许盐,少许糖。出锅前点上两滴生抽。汤汁粘稠即可出锅。