美味的香辣梭边鱼怎么做简单又好吃

美味的香辣梭边鱼是将梭边鱼放入锅中制作成的一道私房菜， 香辣梭边鱼是我家乡的一道特色菜，制作好的香辣梭边鱼吃起来肉质细嫩，配上自家腌制的雪菜味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃，让人味觉打开，大家在不妨自己在家里制作这道菜。

主料

辅料

具体步骤

1.梭边鱼剁成块洗净，用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。

2.加入蛋清和生粉抓均匀

3.倒入鱼块慢慢炸至酥脆金黄，捞起备用。

4倒出多余的油，留一点油在锅里，放入姜片蒜爆香

5倒入鱼块翻炒均匀入味。

6最后勾入芡粉起锅收汁。