准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟肉片焖茄子是挺不错的一道佐饭的美食哦,不太适合佐粥,因为味道有点淡淡的,而且晚餐也尽可能不要吃得那么的油腻吧,所以刚刚好这是一道较为清淡的菜肴呢。要注意一下呢,虽然茄子是很多在里面,而是不要忽视了肉片哦,里面的肉片还是挺不错的哦。主料 茄子 :500 瘦肉 :500 辅料油 :适量盐 :适量蚝油 :少许蒜蓉 :少许 具体步骤1.准备好茄子2.茄子切滚刀状.起油锅,放入蒜蓉爆香4.加入瘦肉和茄子同炒5.加入少许清水,盖上盖,焖至熟.加入盐和蚝油炒匀7.盛出