炎热的夏天,最适合就是喝一些清淡的汤羹,安心气,养脾胃的蒿菜和高蛋白的豆腐结合,煮出清清雅雅的蒿菜豆腐羹,绿色和白色的配搭,和室外绿树,白云相得映彰,凸显夏天的活力。豆腐入口即化,蒿菜清凉爽口,这一汤羹也给夏天炎热的天气带来一阵凉意。
主料
豆腐 :200蒿菜 :50
辅料
水淀粉 :适量盐 :1.5汤勺
油 :2汤勺
味精 :0.5汤勺
具体步骤
食材:豆腐、蒿菜(已洗净切碎)、水淀粉
将豆腐撕开包装、用刀划开
在锅中加入2汤勺油烧热,下入豆腐翻动一下
随后,加入一些清水煮开
接着,合入切好的蒿菜翻动一下
然后,加1.5勺盐
加0.5勺味精
调味翻匀
最后,加入水淀粉
勾芡翻匀,即成